个人食物中毒案例分析

1.食物中毒案例分析

根据调查情况,初步判断,这起中毒属于沙门氏菌食物中毒,主要判断依据:

1、潜伏期。沙门氏菌食物中毒潜伏期一般为12-36小时,短的在4小时,长的可在48-72小时发病。上述病历,发病基本上都在12-24小时。

2、发病表现。发生发热、头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻,脱水等这是沙门氏菌食物中毒胃肠炎性的典型症状。

3、发病情况。就餐者均发病,为就餐者未发病。属于食物中毒的特点,呈爆发性。

4、生化检验情况。

预防措施:

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2.求一篇环境污染造成人类重大食物中毒事件的案例分析报告

2003年10月12日我市某学院的一食堂发生一起由下水道滴漏污染餐具及食堂用具等,未及时清洗消毒引起多菌感染的食物中毒, 144名在该食堂用餐的学生出现不同程度的中毒症状。

经流行病学调查、临床症状分析和实验室检查证实为多菌混合感染所致,由于诱发食物中毒的原因较特殊,其中一些病原菌在国内少见报道,为此我们对其进行了较全面的分析、鉴定,现将结果报告如下。1 临床资料1·1 临床症状144名食物中毒病人中均有腹痛、腹泻症状,其他为恶心123人,占85·4%;呕吐98人,占68·1%;发热(体温在38℃左右)38人,占26·4%。

腹痛多为阵发性疼痛或绞痛,部位为上腹部和脐周,腹泻多为水样便,以黄色水样便为主,部分学生有米泔样及洗肉水样便,腹泻最多6次,最少2次。临床诊断为急性肠胃炎,病人经输液和抗生素治疗后1~3 d康复,无死亡病例。

1·2 潜伏期本次食物中毒潜伏期最短的为2·25 h,最长为31 h,平均潜伏期10·15 h,发病曲线有高峰无余波,符合细菌性食物中毒发病曲线特征。2 流行病学调查2·1 发病经过该学院在校学生6 000多名,有教工和学生食堂5家。

1月12日发生食物中毒的学生食堂,在正常情况下去那里就中餐、晚餐的学生,据估计每天约有1 200余名学生在该食堂就餐。由于在校学生较多,学生就餐的食堂相对固定,但具体就餐人数难以统计,粗略估计发病当天去该食堂就中餐的约有500余名学生,就晚餐的约有700余名。

首例病人出现在当晚5点,晚7点到次日早7点为发病高峰,次日21点后未新增病人,其间陆续有144人发生不同程度的腹泻、腹痛、恶心、呕吐等中毒症状,发病率约为12%。2·2 现场情况食堂的粗加工间荤、素食品未分池洗涤;餐厅和厨房未使用防蝇设施,厨房切配区天花板、蒸饭区天花板下水管弯角、热灶烹饪区右上方天花板处均可见从二楼下水管道处渗漏的水滴,垃圾容器未加盖,待洗涤餐具容器杂乱堆放,引发原因是二楼另一食堂于11日下午打扫卫生时,因下水管道堵塞捅破了一楼食堂消毒间内上方下水道弯角,下水道中污水直接滴入消毒间内的保洁柜、餐具和其他容器,而一楼食堂人员未对受污染的餐具、容器予以重新清洗和消毒。

2·3 中毒餐次分析选择不在该食堂用餐、无症状的学生142名与中毒病人配对作相对危险度(OR)分析,确定其中毒餐次,由于中餐和晚餐的菜肴一样,结果在该食堂吃中餐和晚餐的OR分别为0·542(χ2=6·43,P<0·05)和2·487(χ2=7·14,P<0·01),暴露组与非暴露组罹病率差异非常显著性,结合平均潜伏期,推算本次食物中毒的中毒餐次应为10月12日中餐和晚餐,无明确的致病原因食物。3 实验室检查3·1 标本来源采集81名中毒学生肛拭、3份大便、1份呕吐物、10月12日晚餐留样菜肴14份、米饭1份、其它食品2份(生咸肉、色拉油各1份)和餐具15份,共117份样品。

3·2 检测方法及结果检样按GB·4789 -1994[1]、全国临床检验操作规程方法[2]和文献方法[3]进行食物中毒病原菌检测,从84份病人粪便中检出副溶血弧菌7株,溶藻弧菌6株,威隆气单胞菌6株,非O1群霍乱弧菌2株、嗜水气单胞菌2株,其中1人同时检出溶藻弧菌和威隆气单胞菌。在14份菜肴中,笋烤排骨中检出副溶血弧菌;炒鱼圆和清蒸鳊鱼中检出溶藻弧菌;带豆炒方腿、油焖笋、肉末海带中检出奇异变形杆菌;韭菜茭白丝炒河虾和青瓜炒蛋同时检出溶藻弧菌和奇异变形杆菌, 1份米饭和1份生咸肉均检出奇异变形杆菌,未检出沙门菌、志贺菌、各种致泻性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等,呕吐物等未检出沙门菌、志贺菌、各种致泻性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、致病性气单胞菌、致病性弧菌等。

3·3 食物中毒菌株鉴定从各选择性平板上挑取的可疑菌落,分别用GNI+测试卡,在细菌自动鉴定系统VITEK-AMS仪(梅里埃公司生产)上进行细菌的鉴定,其鉴定百分率(% id)在92% ~99%之间,有8株细菌定为副溶血弧菌, 11株细菌定为溶藻弧菌, 6株细菌定为威隆气单胞菌, 2株细菌定为非O1群霍乱弧菌、2株细菌定为嗜水气单胞菌, 7株细菌定为奇异变形杆菌。3·4 药敏试验用K-B法进行,药敏纸片由杭州天和微生物试剂有限公司提供,在效期内使用。

受检菌对氯霉素、丁安卡那、红霉素、万古霉素、头孢唑啉、复达欣、先锋霉素Ⅴ、环丙沙星、氟哌酸、强力霉素、菌必治、头孢噻肟、庆大霉素均敏感,除嗜水气单胞菌和威隆气单胞菌对青霉素和氨苄青霉素抗性外,其它菌株对该两种抗生素敏感。3·5 毒力试验对8株副溶血弧菌, 11株溶藻弧菌, 6株威隆气单胞菌、2株非O1群霍乱弧菌和2株嗜水气单胞菌进行小鼠急性毒性试验,结果腹腔注射副溶血弧菌肉汤培养物的小鼠,在6~7 h内全部死亡,注射非O1群霍乱弧菌培养物的小鼠在24 h内全部死亡;注射11株溶藻弧菌肉汤培养物的小鼠,其中3株培养物接种的9只小鼠48 h内全部死亡,另5株培养物接种的小鼠48 h内,每菌株有1~2只小鼠死亡,其余3株培养物接种菌株的小鼠均未死亡; 3株注射威隆气单胞菌肉汤培养物的9只小鼠在48 h内全部死亡,其余3株48 h内每株有1~2只死亡; 1株注射嗜水气单胞菌肉汤培养物的3。

3.列几个食物中毒的例子

食物相克表。

注意饮食健康 水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。

土豆+香雀 同食脸上容易生雀斑。 胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含有抗坏血酸酶.会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。

鹿肉+鱼虾 癌病患者不宜同食。 黄豆+酸牛奶 酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。

鳖肉+鸭肉 同食会便秘。 田螺+蛤 同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。

山楂+猪肝 山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。

香瓜+毛蟹 同食会引起中毒。可以用柑橘皮解毒。

海蟹+大枣 同食容易患寒热病。 田螺+蚕豆 同食会肠绞痛。

西红柿+黄瓜 西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。

羊肉+醋 羊肉火热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。 甲鱼+黄鳝+蟹 孕妇吃了会影响胎儿健康。

豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。 碱+粥 做粥用的大米、小米、高梁等都含有较多的维生素。

维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

白酒+牛肉 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火.而白洒则属于大温之品,与牛肉相配则如火上浇油,容易引起牙齿发炎。

胡桃+野鸡肉+木耳 同食会引起身体不适。 冰棒+西红柿 同食会中毒。

鳖肉+兔肉 脾胃虚寒者忌食。 鹅肉+鸡蛋 同食伤元气。

牛肉+粟子 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。 狗血+泥鳅 酸碱性温,阴虚火盛者忌食。

小白菜+兔肉 同食容易引起腹泻和呕吐。 蛇肉+萝卜 同食会中毒。

鲫鱼+冬瓜 同食会使身体脱水。 牛肉+红糖 同食会引起腹胀。

鳖肉+鸡蛋 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。 人参+萝卜 不易消化,腹里胀气。

鹅肉+鸭梨 伤肾脏。 田螺+牛肉 不易消化,会引起腹胀。

海带+猪血 同食会便秘。 菠菜+瘦肉 菠菜含铜,瘦肉含锌。

铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁,脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会人量减少。

菠菜+乳酪 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成分会影响钙的消化吸收。 牛奶+韭菜 牛奶中含钙。

钙足构成骨骼和牙齿的主要成分。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

驴肉+金针蘑 同食会引起心痛,严重会致命。 兔肉+芹菜 同食会脱发。

茄子+毛蟹 同食会中毒,可以用藕节治疗。 鲫鱼+猪肝 同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。

烧酒+黍米 同食会引起心绞痛。 牛肉+橄榄 同食会引起身体不适。

墨鱼+茄子 同食容易引起霍乱。 葡萄+骆驼肉 同食会生热病。

杏仁+猪肉 同食会引起肚子痛。 虾皮+黄豆 同食会消化不良。

田螺+木耳 同食会中毒,可以用莲房治疗。 羊肉+竹笋 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

香薰+地瓜 同食会引起身体不适。 乌梅+猪肉 同食会引起中毒.可以用地浆水治疗。

柑橘+毛蟹 同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗。 李子+鸭蛋 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

土豆+西红柿 士豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳.消化不良。

石榴+土豆 同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。 羊肉+半夏 同食影响营养成分的吸收。

山檀+胡萝卜 胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生索C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。 西红柿+咸鱼 同食易产生致癌物。

酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。 猪肉+田螺 同食容易脱眉毛,可以吃绿豆防治。

鸭蛋+桑椹 同食会引起胃癌。 蛋+毛蟹 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

黑木耳+茶 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。

黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收。 牛肝+鳗 同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗。

田螺+香瓜 同食会腹痛,可以用地浆水治疗。 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。

大枣+鱼+葱 同食会消化不良。 梨+蟹同食会影响肠胃消化。

咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒 同食会降低人体对铁的吸收。 蛤+柑同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。

白酒+胡萝卜 同食易使肝脏中毒。 李子+鸡肉 同食会引起痢疾,可以用鸡***白治疗。

生鱼+牛奶 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。

热水+蜜糖同食会使蜂蜜中的营养成分受到破坏。 狗肉+朱沙+鲤鱼同食会上火。

蜜+豆腐花同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。 鲤鱼+猪肝 同食会影响消化。

蟹+冷饮 吃后导致腹泻。 茶+狗肉 易使人体吸收有毒物质和致癌物质。

黄豆+猪血 同食会消化不良。 西红椅+猪肝 西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原。

4.求一篇环境污染造成人类重大食物中毒事件的案例分析报告

2003年10月12日我市某学院的一食堂发生一起由下水

道滴漏污染餐具及食堂用具等,未及时清洗消毒引起多菌感

染的食物中毒, 144名在该食堂用餐的学生出现不同程度的中

毒症状。经流行病学调查、临床症状分析和实验室检查证实

为多菌混合感染所致,由于诱发食物中毒的原因较特殊,其中

一些病原菌在国内少见报道,为此我们对其进行了较全面的

分析、鉴定,现将结果报告如下。

1 临床资料

1·1 临床症状

144名食物中毒病人中均有腹痛、腹泻症状,其他为恶心

123人,占85·4%;呕吐98人,占68·1%;发热(体温在38℃

左右)38人,占26·4%。腹痛多为阵发性疼痛或绞痛,部位为

上腹部和脐周,腹泻多为水样便,以黄色水样便为主,部分学

生有米泔样及洗肉水样便,腹泻最多6次,最少2次。临床诊

断为急性肠胃炎,病人经输液和抗生素治疗后1~3 d康复,无

死亡病例。

1·2 潜伏期

本次食物中毒潜伏期最短的为2·25 h,最长为31 h,平均

潜伏期10·15 h,发病曲线有高峰无余波,符合细菌性食物中

毒发病曲线特征。

2 流行病学调查

2·1 发病经过

该学院在校学生6 000多名,有教工和学生食堂5家。1

月12日发生食物中毒的学生食堂,在正常情况下去那里就中

餐、晚餐的学生,据估计每天约有1 200余名学生在该食堂就

餐。由于在校学生较多,学生就餐的食堂相对固定,但具体就

餐人数难以统计,粗略估计发病当天去该食堂就中餐的约有

500余名学生,就晚餐的约有700余名。首例病人出现在当晚

5点,晚7点到次日早7点为发病高峰,次日21点后未新增病

人,其间陆续有144人发生不同程度的腹泻、腹痛、恶心、呕吐

等中毒症状,发病率约为12%。

2·2 现场情况

食堂的粗加工间荤、素食品未分池洗涤;餐厅和厨房未使

用防蝇设施,厨房切配区天花板、蒸饭区天花板下水管弯角、

热灶烹饪区右上方天花板处均可见从二楼下水管道处渗漏的

水滴,垃圾容器未加盖,待洗涤餐具容器杂乱堆放,引发原因

是二楼另一食堂于11日下午打扫卫生时,因下水管道堵塞捅

破了一楼食堂消毒间内上方下水道弯角,下水道中污水直接

滴入消毒间内的保洁柜、餐具和其他容器,而一楼食堂人员未

对受污染的餐具、容器予以重新清洗和消毒。

2·3 中毒餐次分析

选择不在该食堂用餐、无症状的学生142名与中毒病人配

对作相对危险度(OR)分析,确定其中毒餐次,由于中餐和晚

餐的菜肴一样,结果在该食堂吃中餐和晚餐的OR分别为

0·542(χ2=6·43,P

5.食品中毒的事例

食物中毒是指人摄人了含有生物性、化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的而非传染性的急性或亚急性疾病,属于食源性疾病的范畴。食物中毒既不包括因暴饮暴食而引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如囊虫病),也不包括因一次大量或者长期少量摄入某些有毒有害物质而引起的以慢性毒性为主要特征(如致畸、致癌、致突变)的疾病。

想吐的话,应让其吐出,出现脱水症状要送医院。 用塑料袋留好呕吐物或大便,带着去医院检查,有助于诊断。 不要轻易地给病人服止泻药,以免贻误病情。 病人呕吐时 有呕吐、腹泻、舌苔和肢体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状时,要注意: 1.为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息,应让病人侧卧,便于吐出。 2.在呕吐中,不要让病人喝水或吃食物,但在呕吐停止后马上给补充水分。 3.留取呕吐物和大便样本,给医生检查。 4.如腹痛剧烈,可取仰睡姿势并将双膝变曲,有助于缓解腹肌紧张。 5.腹部盖毯子保暖,这有助于血液循环。 6.当出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时,要马上送医院,谨防休克症状。 一般来说,进食短时间内即出现症状,往往是重症中毒。小孩和老人敏感性高,要尽快治疗。食物中毒引起中毒性休克,会危及生命。

病人出现抽搐、痉挛时 出现抽搐、痉挛症状时,马上将病人移至周围没危险物品的地方,并取来筷子,用手帕缠好塞入病人口中,以防止咬破舌头。

易引起食物中毒的自然植物 侵木、毛莨、莽草、君影草、泽漆、巨鸟头、石蒜、龙爪花、蜂螂花等。此外,水仙、郁金香、八仙花等花也不能食用。

河豚鱼中毒 每年都有人死于河豚鱼中毒。河豚鱼中毒会引起呼吸麻痹,这是因为河豚鱼的肝、肠、卵巢内含有大量的河豚鱼毒素。一般在食用后半小时至4小时内发病,重症者4小时左右呼吸麻痹、死亡。河豚鱼中毒者需立即送医院抢救。到医院应立即说明是食用了河豚鱼所致。

引起中毒的原因及其症状 每逢5月至10月,食物最易变质,容易发生食物中毒。食物中毒的原因,可分为细菌性和非细菌性两种。引起细菌性食物中毒的菌种主要有以下六种: 1.肠炎孤菌食物中毒。吃了被肠炎孤菌污染的鱼或贝类后,会引起食物中毒。可在食用后5-24小时内发病,在10小时后发病为最多,一般在3天内能治愈。 2.沙门氏菌属食物中毒。带菌的鸟、猪肉、鸡蛋等,未经煮烧,吃后容易引起食物中毒。吃后10-24小时内发病,一般在1周内能治愈。 3.致病性大肠杆菌食物中毒。大肠菌中约有20来种菌种可以引起食物中毒,一般发病后4-5日内症状可好转。 4.产气荚膜杆菌食物中毒。受产气荚膜杆菌污染的肉、鱼、贝类等食品,虽经煮烧,但放置数小时后食用的话,也容易引起食物中毒。 5.葡萄球菌食物中毒。食用了被葡萄球菌污染的牛奶、白脱、奶酪、盒饭后,3小时左右发病。 6.肉毒杆菌食物中毒。潜伏期平均1-2天,重病者可导致死亡。

含生物性、化学性有害物质引起的食物中毒的食物包括以下几类:致病菌或其毒素污染的食物;已达急性中毒剂量的有毒化学物质污染的食物;外形与食物相似而本身含有毒素的物质,如毒蕈;本身含有毒物质,而加工、烹调方法不当未能将其除去的食物,如河脉鱼、木薯;由于贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食物,如发芽土豆。

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6.关于食物中毒的事例

大江网讯 记者秦海峰报道:12月25日17时左右,宜春市上高县翰堂镇中心小学发生一起疑似食物中毒事件,有3名学生发生轻微腹痛、恶心、呕吐等症状,被送往医院进行检查。

26日傍晚,3名学生已经恢复健康,回校上课。为确保全体学生安全,学校还将其他学生安排到镇卫生院进行了检查,目前,全体学生身体情况正常,已全部回校上课。

发生此情况后,上高县立即启动应急预案,在上高县委县政府领导指示下,教育、卫生、疾控、食品药监、公安和当地党委、政府工作人员立刻到翰堂镇中心小学开展相关工作,上高县卫生局组织县人民医院医师成立专家组进行就诊。目前,学校教学秩序正常,社会稳定。

经上高县食品药品监管部门初步判断,起因为扁豆未炒熟而引起的轻度食物中毒。确切原因有待现场提取的标本微生物检测结果确定。

上高县委、县政府对这一情况正在加紧调查,并将对调查结果予以公布。人品,食品,品品相照,苍生,民生,生生相连。

这句话也给我们一个启示:在日常的生活中,食品安全困绕着我们,只有提高警惕,我们才不会上当受骗。许许多多食物中毒的事件,也给我们敲响了永生难忘的警钟。

现在的生活幸福美满,应有尽有,食品也可以说是五花八门,各有各样,超市摆满了琳琅满目的食品,单单解渴的饮料就不计其数。可是往往它们却是威胁着我们健康生命的武器。

我想食品安全紧系着我们的生命健康,如果不加紧防范,我们的健康也会受到威胁。我在《海峡都市》报上,曾经看过:许多大酒家用的鱼菜竟都是不卫生、价格的便宜货,其中竟有已经腐烂掉的鱼肉以及喷过农药的青菜。

我惊了,我不敢相信,这是一个可怕的现实,与我们以往相比,现代的的口味是如此地“高”而“高”却“高”在如此。食品安全你我他,健康就是生命的本钱。

往往一不小心,就会踏进深渊;往往五颜六色的包装里面,隐藏着更大的阴谋;往往伪造食品,让我们吃后损伤了我们的健康。我想只有懂得辨别伪劣产品,我们才能远离危险。

食品安全我们需要去辨认,而只有健康的食品才能让我们拥有一个强壮的身体。有一次我去参观过王老吉有限公司的制造过程,工作过程严密而又卫生,就连细小的微生物也飞不进去,生产过程需要三步杀菌,步步都要求讲究卫生安全,保证了质量安全的头大问题,就连工作人员要进去的时候都必须要穿专门的工作服,而且要进去是还要把自己的衣物放到专门的工具里进行消毒。

在生产过程中,只有专门的工作人员才能进去,这样食品卫生也有了一定的保证。第一步先来杀菌,然后由运输线统一送进专门的注射成品的工作室,然后加盖,经过7天的检验期,合格后,便可以运入市场销售。

因此我们可以放心的引用王老吉,不必为质量安全而担心。 在这个社会上,往往不提高警惕之心,一个定时炸弹就会在我们身边爆炸。

人的生命只有一次,千金又怎能和生命相比?我们只有懂得了分辨伪造食品,我们才不会发生中毒类似的事件:卖价偏低应注意,外观夸张慎选择,过分推销要防范,近似易混须弄请,“早产”食品有猫腻……这些都是我们辨别卫生食品的好方法。 食品中毒事件给我们敲响了警钟,往往它们给我们的生活堵上了一座墙,我们要拥有一双“火眼金睛”来识破。

它紧系着你和我的健康,威胁着我们的生命安全,愿让我们共同创造一个新的社会,让我们这群花儿在健康与快乐中成长 ---------------------------- 食品卫生安全 谁都喜欢吃零食,可是,有些零食的卫生保障是不能让我们信赖的,以下几件事情就是告诉我们不要乱吃东西,否则后果不堪设想。 曾在电视上看到过这样一个报道:一个建筑工地住着几十个建筑工人,工人们在建筑工地的自助食堂用餐,由二位大妈供应工人们的伙食。

一天,工人们用餐后发生了异想不到的事,几十名工人先后出现了头晕,呕吐,昏厥等现象。汗珠像豆珠似的从额头上滚下来,工人们疼得无法工作,还好抢救及时,没有造成人员伤亡。

一场因蔬菜中的农药引起的中毒事件,对工人们及其家属造成了惊吓,同时也给工地带来了损失。 有很多学校附近都摆着无数摊点,小学生只要一放学,就能听到摊点的大叔大婶的吆喝声,“小朋友,你闻,多香的美食呀,只要5角钱就够了。”

禁不住诱惑的小学生就忍不住地到那些摊点去买东西吃。结果,买零食的同学都因为买了不卫生食品而拉肚子 ,有的甚至中毒导致住院。

而那些快餐店更是毒辣,为了市场上的恶性竞争,放弃了追求质量的提高而开始降低成本,将一些农物残留物或生长激素类产品和一些加工过程中化学添加剂、防腐剂过分使用,使食品的不安全因素日趋多样化和复杂化,而大多数打工人员又为了省钱到一些不规范的快餐店吃饭,导致了多种疾病的产生 在此,我大声呼吁广大中小学生应注意食品安全,提高对食品卫生的重视,对自己,对别人负责。 ---------------------------- 在人的生活当中,衣食住行,样样缺不得。

特别是食品,它是与我们每个人紧密相连的,是我们每天的必需品。俗话说得好,民以食为天,一顿不吃饿得慌。

所以我们更该关注食品安全。 食品安全是我们生活中日益关心的话题之一,工商部门积极管理。

7.学生食物中毒的案例

新华网成都9月3日电(记者 刘大江、刘海) 四川省崇州市实验小学日前发生群体性食物中毒事件,据记者粗略统计,目前入院治疗人数至少已达200多人,但没有发现学生死亡的情况。

据崇州市委宣传部介绍,9月3日上午,崇州市实验小学45名学生出现轻微呕吐、腹泻、腹痛等症状,“目前已全部送往当地人民医院进行集中治疗,病情已全部得到控制”。 这些学生初步诊断为“胃肠炎引起的不适”,住院的学生“症状较轻微,现无生命危险”。

记者从崇州市卫生局了解到,中毒者系该市实验小学1至6年级学生。2日该校就有学生出现身体不适去医院就诊,3日上午医院紧急收治数名学生后,即向卫生主管部门报告情况。

这些学生不同程度出现头疼、发烧、腹泻、腹痛和呕吐等症状,据初步诊断,系食物中毒,发病原因仍在进一步调查中。 记者3日夜在崇州市人民医院看到,医院三层楼都住满了学生,走廊两边都有加床。

记者从一个护士的登记本上看到,该层住有110个学生,正在接受治疗。记者初略统计,在人民医院大致住有200多名学生。

据部分家长反映,有很多学生是2日晩间和3日送来的,其中今天入院者最集中。记者还看到,直至3日晚间,仍有一些学生被陆续送进医院。

据悉,目前四川省、成都市调查组已赶到崇州市进行调查。(完)广东中山大学附属小学发生食物中毒事件,就诊人数246人次,目前仍有91人留院观察,病情基本稳定。

周三下午,中山大学校医院内挤满了前来就诊的孩子,部分孩子当场呕吐。中山大学附属小学52名师生,经调查初步诊断为细菌性食物中毒。

至周三晚上6时许,部分学生病况加剧,加上人数较多,校医院一时无法处理过来,只好转往其他医院救治。广州市疾控中心、海珠区卫生监督所等有关部门接报后迅速赶赴现场调查。

午饭热祸多名学生表示,他们可能是因为吃了上午课间餐的不干净食物导致食物中毒的。当天课间餐期间,学校给学生们吃了豆浆、红豆糕,当时就有学生发现豆浆有异味。

中午,一些学生开始感觉不舒服,到了下午四五点左右,出现不适的学生越来越多,并且情况越来越严重。经到校医院检查才发现可能是因为吃了不干净的食物发生食物中毒。

由于中毒者初步诊断为细菌性食物中毒,怀疑与学生课间餐食用的豆浆和红豆糕有关。向中山大学附属小学提供这些食品的广州市弘毅食品有限公司已被责令暂停生产经营。

中毒事件的具体原因尚在调查当中。

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日坐七杀案例分析

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国际私法期末案例分析

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